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martes, 17 de diciembre de 2013

HOY MAZAPAN...

Hola!!, ya tenemos encima las navidades!! pero estamos a tiempo  de hacer  unos de los dulces más tradicionales de estas fiestas, el mazapán!!!! Entre muchas recetas, os dejo una que hace muy poquito que nos cedieron a mi hija pequeña y a mi, a ella, le encanta ayudarme en la cocina, disfrutamos mucho las dos haciendo repostería :)

Vamos allá!

Ingredientes:

- 1/4 kg de azúcar glass
- 1/4 kg de almendras molidas
- dos huevo

Así se hace:

Volcamos en un bol el azúcar, la almendra molida y las dos claras del huevo, reservando la yema, amasamos bien hasta hacer una bola.Dejamos reposar de 3 a 4 horas con un paño húmedo por encima del bol y sin tocar el mazapán.

Pasado el tiempo, hacemos la forma que más nos guste y lo pintamos con la yema de huevo, lo ponemos al grill hasta que se dore un poquito y voilá!



 Superfácil y rápida de hacer verdad?






 Un abrazo a to@s! y nos vemos en la próxima receta!